Se il tempo potesse parlare.., brividi di commozione scorrerebbero,
al solo sfioro di vecchie memorie,.. perchè ... è il passato il custode dei più bei ricordi.
Ricordi di odori, di sapori e dei loro segreti...
Non tanto la memoria o la sensibilità della gente sono a cambiare tra le epoche, ma le abitudini.
Ed a rincorrerle, nuovi usi e costumi. Così, silenziosamente... cambia il modo
di pensare, di produrre.., di creare e... un antico mondo di profumi ed aromi in poche generazioni prende la via del tramonto e... sì dissolve in un semplice racconto !
Regista in ombra di questi mutamenti é da sempre, "il Tempo", sull onda dei consumi, della moda, dell' innovazione......
